国标标准：GB 11674《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》
 
| 更新时间 2025-01-08 20:00:00 价格 请来电询价 测试周期 5-7天 寄样地址 深圳宝安 价格费用 电话详谈 联系电话 17324413130 联系手机 17324413130 联系人 罗卓文 立即询价 |
详细介绍
| 标准编号 | 标准名称 | 实施日期 | 状态 |
| GB 11674-2010 | 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 | 2010/12/1 | 现行 |
| 标准号 Standard No. | 中文标准名称 Standard Title in Chinese | 英文标准名称 Standard Title in English | 状态 State | 备注 Remark |
| GB 11674-2005 | 乳清粉卫生标准 | Hygienic standard of whey powder | 废止 | 2005-10-01实施,代替GB/T 11674-1989,2010-12-01废止 |
| 标准编号 | 标准名称 | 实施日期 | 状态 |
| GB 11674-1989 | 脱盐乳清粉卫生标准 | 1990/5/1 | 作废 |
本标准适用于脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉等产品。
标准全文查看/下载
Test Requirement 测试要求：
感官，蛋白质，灰分，乳糖，水分，污染物（见GB 2762），真菌毒素（见GB 2761），金黄色葡萄球菌，沙门氏菌。
| 标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准（方法） / Test Method tecert.com |
| 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 | 感官 | 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 4.2 |
| 蛋白质 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016 | |
| 灰分 | 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016 | |
| 乳糖 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 GB 5413.5-2010 | |
| 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 | |
| 金黄色葡萄球菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016 | |
| 沙门氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 | |
| 污染物 | 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 4.4 | |
| 真菌毒素 | 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 4.5 | |
| 食品添加剂 | 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 4.7 | |
| 营养强化剂 | 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 4.7 |
| Standard / 标准 | Test Items / 检测项目 | Test Method / 检测方法 |
| 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 | 色泽 Color | GB 11674-2010 |
| 滋味、气味 Taste and odor | GB 11674-2010 | |
| 组织状态 Texture | GB 11674-2010 | |
| 蛋白质 Protein | GB 5009.5-2010 | |
| 灰分 Ash | GB 5009.4-2010 | |
| 乳糖 Lactose | GB 5413.5-2010 | |
| 水分 Moisture | GB 5009.3-2010 | |
| 沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 - 5件 | |
| 金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus | GB 4789.10-2010 - 5件 | |
| 铅 Lead | GB 5009.12-2010 | |
| 黄曲霉毒素M1 | GB 5413.37-2010 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 500g
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7 working days
Report Summary 报告摘要:
Guidance on Supervision 监管指南：
本标准为2021、2020、2019年《国家食品安全监督抽检实施细则》检验依据标准。
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联系方式
- 电 话：17324413130
- 检测工程师：罗卓文
- 手 机：17324413130
