食品出口检测：冻干食品进入美国市场需提供FDA注册

冻干食品，这一被誉为航天员食品的昔日贵族，如今悄然进入了人们的生活。超市里，色彩纷呈的冻干绿色水果片、冻干方便速溶汤、冻干脱水海鲜、蔬菜等等，随处可见。

冻干的原理是什么呢？

冻干全称冷冻干燥。它是将原料放置在-40℃条件下冷冻后，将干燥箱中的空气抽走变成真空环境，水果中的固态冰可以直接升华为气态的水蒸气，从而达到冻干目的。冻干可以脱去水果中95%以上的水分，且经由冻干处理的果蔬，其外表形态、体积几乎与新鲜水果没有差别。

冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品。由于冻干这一特殊处理过程，因而可以*大限度地保持了原新鲜食品的色香味及营养成分、外观形状等；此外冻干产品无须防腐剂就可在常温下保存5年以上，且成品重量轻，便于携带和运输，是加工旅游、休闲、方便食品绝好的方法。

那冻干食品出口美国需要办理FDA注册吗？下面我们先了解下什么是FDA。

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)简称FDA，FDA是美国政府在健康与人类服务部(DHHS) 和公共卫生部(PHS) 中设立的执行机构之一。作为一家科学管理机构，FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是*早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。

冻干食品属于食品类别，按照美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)规定冻干食品出口美国需要办理食品FDA注册。

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冻干食品FDA注册办理流程如下：

1、冻干食品FDA注册---申请人提供产品资料所需要申请FDA注册的产品信息；

2、冻干食品FDA注册---申请人提供产品资料所需要申请FDA注册的公司信息；

3、冻干食品FDA注册---根据申请人提供的产品信息，向申请方报价；

4、冻干食品FDA注册服务协议---申请方确认报价后填写申请表、签订服务协议；

5、冻干食品FDA注册--申请冻干食品FDA注册所需要的邓白氏编码

6、冻干食品FDA注册--选择FDA注册美国代理人 ；

7、冻干食品注册；

8、注册完成，获得美国FDA注册号

中拓检测在这里提醒大家，2021年食品FDA注册需要申请邓白氏编码，和食品有接触的包装也要做食品接触材料测试。

冻干食品FDA注册中拓检测热线

食品FDA注册号需要每2年更新延期，在尾数为偶数年份的10月1日上午12：01至12月31日下午11：59期间需要对原有FDA注册号进行更新注册。中拓检测会为客户合理安排首次申请认证注册时间，和后续的申请续期更新，为客户提供**完美，节省成本的FDA注册。

如您还有其他问题，请咨询中拓检测