国标标准：GB 4706.36《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》

GB 4706的本部分涉及非家庭使用的用于煮沸或加热制造饮料液体的商用电开水器和液体加热器的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。注101:这些器具用于如餐馆、食品店、医院和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。注102:该设备可能被嵌入自动售卖机中,在这种情况下GB 4706.72-2008也可适用。利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。本部分涉及这类器具所引起的常见危险。

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Test Requirement 测试要求：

标志
电源连接及外部软缆和软线
发热
防触电保护
防水
防锈
非正常工作
分类
过载保护
机械强度
接地措施
结构
螺钉和接线
耐热、耐燃和耐漏电起痕
内部布线
爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离
启动
输入功率和电流
外导线的接线端子
稳定性和机械危险
元件
在工作温度下的电气绝缘和泄漏电流

Sample Size 样品数量 / 送样规格: 6pcs
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7-9 working days

Report Summary 报告摘要:

Supervision Notes 监管摘要：

质检zongju关于公布2013年13类产品质量国家监督抽查结果的公告 2013年第45号

商用电热食品加工设备产品质量国家监督抽查结果

本次共抽查了北京、上海、江苏、浙江、山东、广东等6个省、直辖市60家企业生产的60批次商用电热食品加工设备产品，包括：商用电开水器、商用电热铛、商用电炸炉、商用电蒸锅、商用电烤炉、商用电炉灶等6个种类。

本次抽查依据GB 4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要求》、GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和类似用途电器的安全  商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4706.34-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB 4706.36-1997《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB 4706.37-2008《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和类似用途电器的安全  商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB 4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全  商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》等标准的要求，对商用电热食品加工设备产品的标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，工作温度下的泄漏电流和电气强度，泄漏电流和电气强度，非正常工作，稳定性和机械危险，机械强度，结构，内部布线，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接以及电气间隙、爬电距离和固体绝缘等15个项目进行了检验。

抽查发现有4批次产品不符合标准的规定，涉及到标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，泄漏电流和电气强度，非正常工作，结构，电源连接和外部软线，接地措施项目。