国标标准：GB 19298《瓶(桶)装饮用水卫生标准》测试要求

本标准适用于直接饮用的包装饮用水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。

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Test Requirement 测试要求：

色度，混浊度，臭和味，肉眼可见物，亚硝酸盐，耗氧量，铅，总砷，铜，镉，余氯，挥发性酚，三氯甲烷，总α放射性，总β放射性，菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌。

标签
大肠菌群
耗氧量（O2）
挥发性酚（以苯酚计）
浑浊度
硫酸镁
硫酸锌/硫酸锌（以Zn计）
氯化钙/氯化钙（以Ca计）
氯化钾
铅
氰化物
三氯甲烷
色度
****
铜绿假单胞菌
亚硝酸盐（NO2-)
阴离子合成洗涤剂
余氯
状态
滋味、气味
总α放射性
总β放射性
总砷
溴酸盐
镉

Sample Size 样品数量 / 送样规格: 2000ml
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 regular service 12 working days

Report Summary 报告摘要:

Guidance on Supervision 监管指南：

本标准为2022、2021、2020、2019年《国家食品安全监督抽检实施细则》检验依据标准。

Supervision Notes 监管摘要1：

关于公布2011年28类产品质量国家监督抽查结果的公告 2011年第122号

瓶（桶）装饮用水产品质量国家监督抽查结果

本次共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西等24个省、自治区、直辖市211家企业生产的220种瓶（桶）装饮用水产品，包括186种瓶装饮用水和34种桶装饮用水。

本次抽查依据《瓶装饮用纯净水》GB 17323-1998、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》GB 17324-2003、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》GB 19298-2003、《饮用天然矿泉水》GB 8537-2008和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对饮用纯净水产品的电导率、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、铅、总砷、铜、游离氯、三氯甲烷、****、氰化物、挥发性酚、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌等15个项目进行了检验；对饮用水产品的亚硝酸盐、耗氧量、铅、总砷、铜、镉、余氯、挥发性酚、三氯甲烷、溴酸盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌等15个项目进行了检验；对饮用天然矿泉水产品的界限指标、硒、锑、砷、铜、钡、镉、铬、铅、汞、锰、镍、银、溴酸盐、硼酸盐、硝酸盐、氟化物、耗氧量、挥发性酚、氰化物、阴离子合成洗涤剂、矿物油、亚硝酸盐、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚梭膜菌等27个项目进行了检验。

抽查发现有18种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、溴酸盐、电导率、界限指标（锶含量）、游离氯项目。

Supervision Notes 监管摘要2：

国家质量监督检验检疫总局《2009年第3批产品质量国家监督抽查质量公告》2010年第4号公告

瓶（桶）装饮用水产品质量国家监督抽查结果

本次共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川等20个省、自治区、直辖市333家企业生产的340种瓶（桶）装饮用水产品。抽查的品种包括：饮用纯净水、饮用天然矿泉水、饮用天然泉水和矿物质水4种。

本次抽查依据强制性国家标准《瓶装饮用纯净水》GB 17323-1998、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》GB 17324-2003、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》GB 19298-2003、《饮用天然矿泉水》GB 8537-1995规定的要求，对饮用纯净水产品的电导率、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、铅、总砷、铜、游离氯、三氯甲烷、****、氰化物、挥发性酚、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌等16个项目进行了检验；对饮用水产品的亚硝酸盐、耗氧量、铅、总砷、铜、镉、余氯、挥发性酚、三氯甲烷、溴酸盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌等15个项目进行了检验；对饮用天然矿泉水产品的界限指标、铜、钡、镉、铬、铅、汞、银、硼、硒、砷、氟化物、耗氧量、硝酸盐、挥发性酚、氰化物、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群等19个项目进行了检验。

抽查结果表明：所抽产品中涉及食品安全的重金属、有害元素及重要理化指标铅、总砷、铜、钡、镉、铬、铅、汞、银、硼、硒、砷、氟化物、硝酸盐、三氯甲烷、****、氰化物、挥发性酚项目全部符合标准要求，微生物项目中致病菌均未检出。抽查发现有61种产品不合格。