食品出口检测：火锅底料FDA认证如何办理？

中华美食堪称世界之*，火锅就是其中备受欢迎的，色香味俱全，口味丰富，香的、麻的、辣的应有尽有，不仅中国人喜爱，很多外国人也开始越来越多的喜欢上吃火锅。火锅底料，现在不仅应用于餐饮，自己家里也可以购买火锅底料包，进行自制火锅，非常方便。因此，现在很多厂商开始将自己的火锅底料产品做FDA认证，销往美国等其他国家。

那么，火锅底料FDA如何办理？

首先，FDA认证是什么？

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)简称FDA，FDA 是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部(PHS) 中设立的执行机构之一。作为一家科学管理机构，FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是*早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。

其次，火锅底料FDA注册，办理流程如下：

1、咨询---申请人提供产品资料图片或通过描述说明所需要申请FDA的产品，确认产品是否属于FDA食品管制范围；

2、报价---根据申请人提供的产品信息，申请方报价；

3、协议---申请方确认报价后填写申请表、签订服务协议；

4、选择美国代理人（中拓检测可以提供）；

5、准备企业英文信息和产品英文信息；

6、进行FDA认证注册

*后，中拓检测要解释的是，FDA认证其实是FDA注册，产品通过在FDA进行注册，获取注册号码，FDA会给申请人一份回函（有FDA行政长官的签字），FDA是没有证书的，证书只是我们国内为了方便客户保存注册号码而自行制作的证书。

FDA注册必须指派一名美国公民（公司/社团）作为其代理人，该名代理人负责进行位于美国的过程服务，是联系FDA与申请人的媒介，也必须要保证24小时都能联系上。

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