标准更新 | 食品接触用竹木新标准GB 4806.12-2022 已正式实施

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2022年7月28日，国家卫生健康委发布了针对食品接触用竹木制品的强制性国家标准GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》，该标准于2022年12月30日起正式实施。目前已经正式实施，请各企业需严格按照法规要求进行产品质量管理。

由于竹木材质的特性，可能会由于微生物滋生或使用防腐剂、防霉剂、漂白剂等引起食品安全风险。为有效管控此类风险制定了竹木强制性国家标准GB 4806.12-2012，适用于以竹、木或软木为原料制成的材料及制品，包括软木塞和植物纤维板制品等。标准规定了食品接触用竹木材料及制品的原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量以及其他技术要求。

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