众所周知，欧盟非常关注食品接触材料的安全性，因此不断出台并更新关于食品接触材料的法律法规、标准限量、检测方法等。自2005年起，欧盟颁布针对与食品接触物质的指令1935/2004/EC。该指令是一项关于与食品接触或间接接触的材料和电器的规定，于2006年10月27日起强制执行。
该法规规定食品接触材料必须安全以及其转移至食品的成分，在量方面不应对人体健康造成危害；并且不能改变食品组成或破坏食品的口味和气味。所以出口截止到目前为止，欧盟涉及的食品接触材料和制品的指令和法规累计已有三十几项。而欧盟食品接触产品的通用性的原则性的要求框架法规是（EC） No /1935/2004，也是欧盟各个成员国都必须遵守的共同准则。
欧洲国家除了欧盟的通用要求，有些欧盟成员国还在这个基础上增加了一些额外的要求。比如美国U.S. FDA CRF 21 170-186，德国LFGB 30&31，法国DGCCRF2004/64等。
1935/2004/EC是一个框架法规，欧盟成员国至今有：奥地利、德国、荷兰、比利时、希腊、葡萄牙、丹麦、爱尔兰、西班牙、芬兰、意大利、瑞典、法国、卢森堡、英国、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和国、马尔塔、爱沙尼亚、波兰、匈牙利、斯洛文尼亚、拉脱维亚、斯洛伐克、保加利亚、罗马尼亚27个国家，其中德国、法国、英国、意大利有自己国家当地法规，除符合欧盟食品级指令Regulation (EC) No1935/2004要求外，还需要符合德国(LFGB)、法国(DGCCRF)、英国(UK SI 898 : 2005)、意大利(ItalianDecree of the Ministry of Health (DM or DMH)当地法规。
欧盟食品级测试适用于哪些产品?
适用于餐具，炊具类似锅、铲、刀具、粘板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、搪瓷锅、蒸笼、不锈钢保温杯、保温壶、搅拌机、杯子、瓶子、刷子、烧烤架、竹签、刀叉、碗、盘子、筷子、保鲜膜、打蛋器、豆浆机、咖啡机、保温杯、保温壶、巧克力纸托、蛋糕纸托、食品包装纸、食品包装袋、胶带等等所有与食品会发生接触的材料。
检测产品包含17类材料和物品：
1．活性和智能材料和物品 2．粘合剂 3．陶瓷 4．软木塞 5．橡胶 6．玻璃 7．离子交换树脂 8．金属和合金9．纸张和板材 10．塑料 11．油墨 12．再生纤维素 13．硅树胶 14．纺织品 15．外漆和涂层 16．蜡 17．木材。至今对陶瓷、再生纤维素和塑料类已制定了特定规范措施。欧盟1935/2004/EC虽然没有对与食品接触的金属，合金及金属镀层进行明确的规定法令，但其实也是因为它们技术相对成熟，有其他对应的法规要求，并不是不需要检测的。对欧盟出口的与食品接触的金属一般的测试项目有，铅、镉、镍、铬的溶出量进行测试。依据客户要求也可以相对增加要求测试项目。
常见材料的测试内容：
1935/2004/EC金属、合金、及电镀重金属溶出量测试
1935/2004/EC塑料 (EU) NO. 10/2011全面迁移测试
1935/2004/EC陶瓷玻 2005/31/EC 铅镉溶出量测试
1935/2004/EC塑料 (EU) NO. 10/2011全面迁移测试
1935/2004/EC硅橡胶 AP(2004)5 全面迁移测试
1935/2004/EC三聚氰氨树脂 AP(2004)5 全面迁移测试，甲醛溶出量测试
1935/2004/EC有机涂层 AP(2004)1 全面迁移测试
1935/2004/EC三聚氰氨树脂 AP(2004)5 全面迁移测试，甲醛溶出量测试
1935/2004/EC橡胶AP(2004)5&93/11/EEC 全面迁移测试，亚硝胺含量测试，芳香胺迁移
1935/2004/EC硅橡胶 AP(2004)5 全面迁移测试
1935/2004/EC三聚氰氨树脂 AP(2004)5 全面迁移测试，甲醛溶出量测试
1935/2004/EC有机涂层 AP(2004)1 全面迁移测试
1935/2004/EC三聚氰氨树脂 AP(2004)5 全面迁移测试，甲醛溶出量测试
1935/2004/EC橡胶AP(2004)5&93/11/EEC 全面迁移测试，亚硝胺含量测试，芳香胺迁移
安排检测客户需提供的资料和信息：
（1）温度 检测物品可能接触到的温度，检测物品一般时候使用的温度；
（2）时间 检测物品在可能接触温度时保持的时间，检测物品在一般时候的使用时间；
（3）接触物 如：检测物品可能与水、酸、油接触等等。
如果客户不知道以上时间和温度我们将按一般的使用时间和温度测试。（当然客户也可以要求更严格的测试）
我国是欧洲餐具，厨具的重要出口商之一，欧盟其对食品接触产品的要求也非常严格，会不定期的抽查样品，发现不合格品会进行处置。因此产品出口欧洲必须要做好相关标准检测，确保产品顺利销售海外。
