本标准规定了铝及铝合金不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本标准适用于以铝及铝合金为基材(包括内表面为铝或铝合金的复合材料),与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本标准不适用于烘烤器具。

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Test Requirement 测试要求：

5.1.1 铝及铝合金基材应符合GB 11333的规定
5.1.2 涂层应符合相应食品安全国家标准
5.1.3 相关辅件应食品安全国家标准
5.1.4 材料
5.2 手柄接触部位
5.3 锅盖与锅身配合
5.4 铆接
5.5.1 手柄数量
5.5.2 手柄结构
5.5.3 手柄牢固性
5.5.4 手柄（含盖耳）表面温度
5.5.5 手柄的阻燃性
5.5.6 手柄抗扭强度
5.5.7 手柄耐热性
5.6.1 感官要求
5.6.2 显微要求
5.6.3 硬度
5.6.4 附着牢度
5.6.5 剥离牢度
5.6.6 抗划伤性
5.6.7 不粘性-煎炒类
5.6.7 不粘性-异形煎炒类
5.6.7 不粘性-蒸煮类
5.6.7 不粘性-饭煲类
5.6.8 耐磨性-煎炒类(内底面平整且直径大于130mm)
5.6.8 耐磨性-煎炒类(内表面有凸点或波纹形,锯齿形及直径不大于130mm)
5.6.8 耐磨性-饭煲类
5.6.9 持久不粘性-煎炒类
5.6.9 持久不粘性-异形煎炒类
5.6.9 持久不粘性-饭煲类
5.6.10 耐热冷稳定性
5.6.11 耐酸性
5.6.12 耐碱性
5.6.13 耐盐水腐蚀性
5.7.1 感官要求
5.7.2 附着牢度
5.7.3 耐热冷稳定性
8 标志，标签，使用说明书

Sample Size 样品数量 / 送样规格：8pcs
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期：常规服务 Regular service 7-9 working days

Report Summary 报告摘要：