国标 GB 7100 饼干卫生标准
Test Item 测试名称: Hygienic standard for biscuits 饼干卫生标准
Test info 测试内容:
测试项目 | 测试标准/方法 | 工作日 | 样品量 |
感官要求 Sensory Requirement | GB 7100-2003 | 7 | 50 g |
水分 Moisture | GB 5009.3-2010 | 7 | 50 g |
酸价 Acid Value | GB/T 5009.37-2003 | 7 | 50 g |
过氧化值 Peroxide Value | GB/T 5009.37-2003 | 7 | 50 g |
铅 Lead | GB 5009.12-2010 | 7 | 50 g |
总砷 Total Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | 7 | 50 g |
菌落总数 Total Plate Count | GB 4789.2-2010 | 7 | 100 g |
大肠菌群 Coliform group | GB/T 4789.3-2003 | 7 | |
霉菌计数 Enumeration of moulds | GB 4789.15-2010 | 7 | |
沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 | 7 | |
志贺氏菌 Shigella | GB/T 4789.5-2003 | 7 | |
金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus | GB 4789.10-2010 | 7 |
Others 其他:
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